El mezcal, una bebida tradicional mexicana, se elabora a partir de plantas de agave y se produce desde hace siglos. Su nombre se deriva de la palabra náhuatl "mexcalli", que significa "maguey cocido". El mezcal es conocido por sus sabores distintivos, que van desde ahumados hasta dulces y afrutados, y es un ingrediente popular en cócteles clásicos en todo el mundo.