Mixologia

El mezcal es una bebida alcohólica extraída de plantas de agave. Se ha producido desde hace muchos siglos y es tradicional en México. El nombre proviene del náhuatl “mexcalli”, que significa “maguey cocido”. Además de ser parte de muchas bebidas clásicas en coctelería y reconocibles en todo el mundo, el mezcal tiene diferentes sabores, ahumado, dulce y afrutado